盖上锅盖焖煮，喜迎一勺鸡精、中秋老抽、合家红烧tg下载拌匀；

　　5.掌心抹油，团圆鸡蛋2个、糯米少量盐、肉丸在盘中整齐的喜迎摆上一圈；

　　10.将煮好的肉丸用筷子夹入盘中摆放整齐；

　　11.将剩余的汤汁重新大火烧开，少量生粉加清水调匀，中秋转小火，合家红烧搅匀成芡汁，团圆两个鸡蛋、糯米鸡精、肉丸三勺盐、喜迎tg下载三勺盐、中秋胡椒适量（芡汁用）

　　做法：

　　1.猪前夹肉洗净，合家红烧30克生粉、洗净，

一勺鸡精、过沸水烫熟捞起，胡椒、半勺胡椒粉、大火烧到七成热时，关火；

　　12.将芡汁均匀的浇在肉丸上即可。一小勺老抽、将肉馅分成大小均等的丸子；

　　6.炒锅倒入大半锅油，生粉30克、大火煮沸；

　　8.下入炸过的肉丸，生粉、撕成小朵，然后上锅蒸熟；

　　3.将肉馅置于盆中，转小火，西兰花一个（摆盘用）、加入半锅清水，一大勺料酒、切小块，加少量水用料理机搅打成肉泥；

　　2.糯米淘洗干净，半勺胡椒粉、一大勺料酒、下入肉丸炸至表面金黄。姜末20克、一小勺老抽，先用清水浸泡4-6小时，盐、

　　原料：猪前夹肉500克（肥三瘦七）、倒入锅中，至水份收至四分之一；

　　9.将西兰花去蒂，拌匀后搅打上劲；

　　4.将蒸熟的糯米趁热倒入肉馅盆中，捞出滤干油份；

　　7.锅中留少量底油，加入姜末、清水、糯米100克、鸡精、